Raparperi sorbet

(Cooking Light-lehdesta, muokattu)

• 8 dl raparperia pilkottu
• 2 dl vetta
• 1 ja 2/3 dl sokeria
• 1 dl appelsiinimehua

Laita kattilaan raparperi, vesi, sokeri ja appelsiinimehu. Kiehauta. Anna kiehua miedolla lammolla noin 20 minuuttia. Anna jaahtya vahan aikaa. Soseuta monitoimikoneessa. Laita vuokaan ja peita vuoka kelmulla. Pakasta kunnes jaatynyt ja kauho jalkiruokakulhoihin. Tarjoa :)