- 1 paketti juustotaytteisia tortellineja (varikkaita), keitetty suolatussa vedessa
- 2-3 dl kirsikkatomaatteja puolitettu (laitoin keltaisia ja punaisia)
- 1 dl oliiveja
- 1/2 pieni sipuli ohuina siivuina
- 1 dl tuoretta basilikaa silputtu
- 1 rasia mozzarella "palloja" valutettu
- 1 tlk artisokkaa huuhdeltu ja pilkottu
- 1/2 dl kapriksia valutettu
- 1/2 dl oliivioljya
- 1-2 sitruunan mehu (itse laitoin 2, mutta meilla tykataan sitruunasta)
- oreganoa
- suolaa ja pippuria