Couscous pinjansiemenilla

Tama on meilla "perus kuskus" mita tarjoan usein lisukkeena.

• 4 rkl voita
• 1 pieni sipuli silputtu
• 6 dl vetta
• kanaliemia-maustetta (tarpeeksi 6 desiin vetta)
• suolaa ja pippuria
• 3 dl kuskusta
• 1 dl paahdettuja pinjansiemenia
• 1/2 dl silputtua persiljaa

Sulata voi pannulla, ja kuullota sipuli (noin 3 minuuttia). Lisaa vesi, kanaliemi-mauste, suola ja pippuri. Kiehauta. Ota pannu pois levylta ja sekoita joukkoon kuskus, peita kannella ja anna seisoa 10 minuuttia. Lisaa paahdetut pinjansiemenet ja persilja. Sekoita. Tarjoa kuumana.