Oliivi Tapenade on hyva alkupala, sita voi myos nauttia ruoan kanssa. Leivan paalla tai esim. endiivilehtien taytteena :)
- 4,5 dl vihreita kivettomia oliiveja
- 1/2 dl lehtipersiljaa
- 3 rkl kapriksia huuhdeltu
- 2 anjovisfiletta leikattu pieniksi paloiksi
- 1 sitruunan mehu
- mustaa pippuria
- 1/2 dl oliivioljya