Kastike:- 6 rkl oliivioljya
- 3 rkl balsamiviinietikkaa
- oreganoa
- suolaa ja pippuria
Sekoita kastikkeen ainekset keskenaan. (Lisaan tahan lorauksen "oliivimehua")
- 2 dl korkkiruuvipastaa keitettyna
- 3 isoa tomaattia kuutioina
- 1 paprika kuutioina
- 1/2 kurkku kuutioina
- 1 pieni punainen sipuli ohuina siivuina
- 1 dl mustia oliiveja
- fetajuustoa
Sekoita kaikki paitsi fetajuusto salaattikulhossa, sekoita kastike joukkoon. Aseta fetajuusto salaatin paalle (En sekoita fetaa joukkoon, koska meilla eivat kaikki siita pida, ja tykkaan siita itse enemman isoina lohkoina, kuin murusina salaatin joukossa).
Tarjosin taman tanaan paahdetun patongin kanssa :)
