- 2 rkl oliivioljya
- 2 porkkanaa paloina
- 2 sellerinvartta paloina
- 1 sipuli silputtu
- 2 valkosipulinkyntta silputtu
- 1 tlk valkoisia papuja valutettu ja huuhdeltu
- 1 dl kuivattuja linsseja (kaytin mustia)
- 10-12 dl kasvislienta
- 2 dl murskattuja tomaatteja liemessa (tolkki)
- 1 dl orzo pastaa
- suolaa ja pippuria
Kuumenna oljy kattilassa. Kuullota porkkana, selleri ja sipuli. Lisaa valkosipuli, paista viela hetki. Lisaa pavut, linssit ja kasvisliemi. Keita miedolla lammolla noin 15 minuuttia. Lisaa tomaatit ja orzo. Keita miedolla lammolla 15 minuuttia, tai kunnes orzo ja linssit ovat kypsia. Lisaa vetta jos keitto tuntuu liian paksulta.
