Kartoffelpuffer

Kiitos ihanasta reseptista Minna :)

***

Raastoin perunan ja sipulin monitoimikoneessa, ja ne ehka muussaantuivat liikaa, mutta hyvia olivat kuitenkin ;)

• 500 g perunaa kuorittu
• 1 sipuli
• noin 2 rkl vehnajauhoja
• 1 kananmuna
• suolaa
• oljya paistamiseen

Raasta peruna ja sipuli, valuta ylimaarainen neste pois. Sekoita joukkoon jauhot, muna ja suola. Kuumenna pannulla noin sentti ruokaoljya ja paista taikinasta lettusia, painellen ne tasaisesti pannulle. Paista molemmilta puolilta kunnes kullan ruskeita ja reunat rapeita.
Tarjosin omenasoseen ja sour creamin (~kermaviilin) kanssa. Ihania =)