Caprese salaatti

Caprese-salaatti kahdelle:

• 2 isoa tomaattia ohuina siivuina
• 150 g mozzarellaa ohuina siivuina
• 1/3 dl tuoretta basilikaa silputtu

Asettele tomaatti, mozzarella ja basilika lautasille.

Kastike:

• 1/2 dl oliivioljya
• yhden sitruunan mehu
• suolaa ja pippuria

Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada kasvisten paalle.

Itse syon capresen mustien oliivien ja paahdetun valkosipulipatongin kanssa :)