- annos humusta
- naudanlihaa pienina kuutioina
- oliivioljya
- valkosipulia silputtuna
- paahdettuja pinjansiemenia
- suolaa ja pippuria
Levita humus lautasille (enemman lautasten reunoille), kaikilla omat lautasensa ;). Paista liha oliivioljyssa, mausta suolalla ja pippurilla. Paistamisen loppuvaiheessa lisaa valkosipuli. Lisaa paistettu liha humuksen paalle, ja ripottele paalle paahdettuja pinjansiemenia. Tarjoa salaatin ja leivan kanssa.
