Minestronekeitto


  • 10 dl kanalienta
  • 1 dl linsseja
  • oliivioljya
  • 1 sipuli silputtu
  • 3 porkkanaa pilkottu
  • 3 varsiselleria pilkottu
  • 3 valkosipulinkyntta silputtu
  • 1 tolkki "kidney-papuja" huuhdeltu
  • 400 g tolkki tomaatteja liemessa
  • 1/2 pakettia tortellineja
  • tuoretta basilikaa
  • tuoretta tinjamia
  • suolaa ja pippuria
Laita kanaliemi isoon kattilaan kiehumaan ja lisaa linssit. Kuumenna oljy pannulla, lisaa sipuli, porkkana ja selleri. Kuullota muutama minuutti. Lisaa valkosipuli, jatka paistamista pari minuuttia. Lisaa pavut ja tomaatit, anna kypsya hetki, samalla rikkoen tomaatit lastalla. Lisaa seos kiehuvaan linssiliemeen. Mausta yrteilla, suolalla ja pippurilla. Anna kiehua miedolla lammolla noin 20 minuuttia. Lisaa tortellinit. Anna kiehua kunnes kypsia. Lisaa tarvittaessa vetta.
Tarjoa :)