Taytetyt murekkeet

Nappasin ohjeen Makunautintoja Mimmin keittiosta
Kiitos Mimmi :)

Kaytin kalkkunan jauhelihaa, taytteena paistettua sipulia, paprikaa ja maissia maustettuna chililla. Tarjosin kuskuksen ja ruskean kastikkeen kanssa. Suosittelen :)
***

KUSKUS

• 2 rkl oliivioljya
  
• 1 sipuli silputtu
• 2 dl kurpitsaa pienina paloina
• 1 dl pakasteherneita
• 6 dl kanalienta
• 2.5 dl kuskusta
• 1/2 dl paahdettuja pinjansiemenia
• suolaa ja pippuria
• 1 tl kurkumaa

Kuumenna oljy pannulla ja kuullota sipuli ja kurpitsa. Lisaa liemi, herneet ja mausteet. Anna kiehua miedolla lammolla kannen alla, kunnes kurpitsa on kypsaa. Poista pannu hellalta, lisaa kuskus ja sekoita. Peita kannella ja anna seisoa noin 10 minuuttia. Lisaa paahdetut pinjansiemenet, sekoita.