Kalaa sitruunakastikkeessa

• 3 kalafiletta leikattu pienemmiksi paloiksi (kaytin tilapiaa, mutta tahan varmaan kay joku muukin, miksei jopa pakastekalakin ;D)
• 3 rkl voita
• jauhoja
• suolaa ja pippuria
• 2 sitruunan mehu
• 3 rkl kapriksia

Sekoita mausteet jauhoihin. Kaantele kalat jauhoseoksessa. Kuumenna voi pannulla. Paista kalat miedolla lammolla molemmin puolin, kunnes sisalta kypsia ja pinnalta ruskeita. Laita kalat tarjoiluastiaan.
Lisaa samalle pannulle 1 rkl voita, ja kuumenna. Lisaa joukkoon sitruunanmehu ja kaprikset. Kiehauta hetki, sekoittaen kaikki mausteet pannun pohjalta joukkoon. Kaada kastike kalojen paalle.